Ăn uống gì để giảm lượng đường trong máu? – Góc giải đáp

Hiện tượng lượng đường huyết tăng cao thường xảy ra khi cơ thể không còn sản xuất đủ insulin hoặc insulin không được sử dụng hiệu quả. Dần dần, chúng có thể dẫn đến bệnh tiểu đường, thậm chí còn phát triển thành nhiều biến chứng nghiêm trọng khác như đột quỵ hoặc bệnh thận. Vậy ăn uống gì để giảm lượng đường trong máu? Trong bài viết này, hãy cùng Phòng khám đa khoa Galant tìm hiểu những thực phẩm giúp kiểm soát đường huyết nhé!

Quế

Quế được coi là một trong những loại thực phẩm mang tác dụng hiệu quả cực kỳ cao trong việc kiểm soát chỉ số đường huyết cũng như cải thiện độ nhạy của insulin. Nhờ đặc tính chống oxy hóa, quế còn có tác dụng làm giảm lượng chất béo trung tính ở bệnh tiểu đường tuýp 2 và cholesterol.

Hơn thế nữa, nếu sử dụng quế trong khoảng thời gian 3 tháng, chúng còn có thể kiểm soát cả huyết sắc tố A1c – yếu tố quan trọng quyết định tính chất lâu dài của bệnh tiểu đường. Quế cũng hỗ trợ các bệnh nhân mắc đái tháo đường tuýp 1, tuy nhiên phải đảm bảo điều kiện chỉ được sử dụng 1 muỗng cà phê mỗi ngày.

Ăn uống gì để giảm lượng đường trong máu? 1

Hạt Chia

Nhờ lượng carbohydrate thấp và giàu chất xơ mà hạt chia có khả năng duy trì sự cân bằng lượng đường trong máu. Theo đó, loại hạt này sẽ làm giảm tốc độ tiêu thụ của thức ăn di chuyển qua đường ruột trong cơ thể, cho phép điều chỉnh insulin và từ đó có lợi trong việc ngăn ngừa cũng như điều trị bệnh tiểu đường.

Sữa chua Hy Lạp

Ngoài việc đóng vai trò là một nguồn cung cấp nhiều lợi khuẩn tốt cho sức khỏe đường ruột, sữa chua Hy Lạp còn được đánh giá là lựa chọn hoàn hảo dành cho những người mắc bệnh tiểu đường, đặc biệt là bệnh nhân tiểu đường type 2. Nhờ chứa đựng một hàm lượng men vi sinh lớn, sữa chua Hy Lạp làm giảm lượng đường trong máu cũng như giảm nguy cơ phát triển bệnh tim rất tốt.

Ăn uống gì để giảm lượng đường trong máu? 2

Xem thêm: Nước ép trái cây dành cho người tiểu đường – Tin Galant

Bông cải xanh

Được đánh giá là vô cùng hiệu quả cho bệnh tiểu đường type 2, bông cải xanh có khả năng ngăn ngừa tình trạng tăng đột biến lượng đường trong máu rất tốt. Bên canh đó, các loại rau xanh khác chẳng hạn như rau diếp, rau bina, rau mùi tây, bắp cải, cần tây, súp lơ, dưa chuột, đậu xanh và su hào cũng có thể cải thiện độ nhạy insulin hiệu quả, từ đó giúp điều chỉnh lượng đường trong máu tốt hơn.

Giấm táo

Để cải thiện độ nhạy insulin trong cơ thể cũng như làm giảm lượng đường huyết lúc đói, việc tiêu thụ giấm táo được coi là lựa chọn hoàn hảo nhất. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, giấm táo có khả năng làm giảm gần 20% lượng đường trong máu ngay sau khi ăn một bữa giàu carbohydrate. Theo đó, tiêu thụ 2 muỗng canh giấm táo trước khi đi ngủ sẽ giúp bạn giảm tới 6% lượng đường trong máu.

Ăn uống gì để giảm lượng đường trong máu? 3

Dâu tây

Dâu tây được mệnh danh là loại trái cây cực kỳ bổ dưỡng nhờ hàm lượng anthocyanin luôn ở mức cao. Chất chống oxy hóa này có thể làm giảm nồng độ insulin sau bữa ăn đồng thời kiểm soát tốt lượng đường trong máu, đặc biệt là đối với bệnh nhân mắc tiểu đường tuýp 2.

Gạo lứt

Khác hẳn với gạo trắng có thể khiến lượng đường trong máu tăng vọt, gạo lứt lại khắc phục hiệu quả nhược điểm này. Việc tiêu thụ gạo lứt sẽ góp phần làm giảm đến 15% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thay thế gạo trắng bằng các loại ngũ cốc khác cũng có khả năng ngăn ngừa tiểu đường tới 35%.

Ăn uống gì để giảm lượng đường trong máu? 4

Yến mạch

Bắt đầu ngày mới với một bát yến mạch chứa hàm lượng chất xơ, vitamin B, vitamin E và chất chống oxy hóa cao chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. Theo đó, lượng chất xơ trong yến mạch có thể khiến glucose trong cơ thể hấp thụ chậm hơn đồng thời giúp ổn định lượng đường trong máu tốt hơn.

Trà xanh

Uống trà xanh được coi là phương pháp cực kỳ hiệu quả nhằm mục đích kiểm soát lượng đường trong máu. Bởi lẽ, trong trà xanh có chứa chất chống oxy hóa EGCG (Epigallocatechin gallate) cao, giúp duy trì sự linh hoạt của mạch máu cũng như ổn định lượng đường trong máu. Một nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng, nguyên tố này có khả năng kiểm soát đường huyết và hạn chế nguy cơ tăng lượng đường sau bữa ăn. Trong đó chủ yếu là carbohydrate.

Ăn uống gì để giảm lượng đường trong máu? 5

Xem thêm: Thực hư thông tin nước ép bí đỏ trị tiểu đường – Tin Galant

Bài viết trên đây, Phòng khám đa khoa Galant đã giúp bạn trả lời câu hỏi ăn uống gì để giảm lượng đường trong máu? Hy vọng thông qua những chia sẻ bổ ích này, bạn sẽ kiểm soát tốt hơn cơ thể của mình nhé!

CÁC TIN GALANT KHÁC

ĐẶT LỊCH HẸN
HOTLINE
Galant Quận 5
Galant Quận Bình Thạnh
Galant Quận 11
Quý khách để lại thông tin để được tư vấn