Nước ép trái cây dành cho người tiểu đường – Tin Galant

Những cốc nước ép trái cây thơm ngon phần lớn đều chứa một lượng đường lớn. Chúng có thể là nguyên nhân gây nên tình trạng tăng nhanh lượng đường trong máu. Chính vì vậy mà những người mắc bệnh tiểu đường thường được khuyến cáo nên hạn chế uống nước ép trái cây. Tuy nhiên, đây không phải là tất cả, vẫn có rất nhiều loại nước ép trái cây dành cho người tiểu đường. Hãy cùng Phòng khám đa khoa Galant khám phá ngay trong bài viết dưới đây nhé!

Thành phần trong nước ép trái cây

Nước ép trái cây thường chứa khá nhiều vitamin C và canxi. Ngoài ra, cũng có thể kể đến một số chất khác như sau:

  • Calo: Một ly nước cam không đường 250ml chứa khoảng 100 calo. Trong khi đó, một quả cam thực tế chỉ chứa khoảng 60 calo.
  • Fructose: Lượng đường fructose trong 500ml nước ép trái cây được chứng minh là vượt quá mức lý tưởng trong ngày mà WHO đã khuyến nghị (30g đường đối với nam và 24g đường đối với nữ).
  • Ít chất xơ: Nước ép trái cây thường ít chất xơ hơn hẳn so với trái cây nguyên quả. Thậm chí, nước trái cây đã qua chế biến còn có thể không chứa bất cứ một lượng chất xơ nào.

nuoc-ep-trai-cay-danh-cho-nguoi-tieu-duong

Tác động của nước ép trái cây tới lượng đường trong máu

Tỷ lệ đường trong nước ép trái cây có nhiều khả năng dẫn đến sự tăng đột biến lượng đường trong máu. Chỉ số đường huyết (GI) là chỉ số dùng để phản ánh lượng đường trong máu của từng loại thực phẩm. Theo đó, GI của nước cam rơi vào mức 66 – 76 trên thang điểm 100. Điều này đồng nghĩa với việc nước ép trái cây trở thành loại thức uống có GI cực kỳ cao.

Chính vì vậy, tất cả những người mắc bệnh tiểu đường đều được khuyên là nên ăn trái cây trực tiếp thay vì sử dụng nước ép trái đây. Thế nhưng, vẫn có một số loại nước ép trái cây dành cho người tiểu đường khi muốn thay đổi khẩu vị.

nuoc-ep-trai-cay-danh-cho-nguoi-tieu-duong-1

Xem thêm: 8 biện pháp tránh thai tuổi dậy thì bạn không nên bỏ qua

Lời khuyên dành cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường khi tiêu thụ nước ép trái cây

Tốt hơn hết, người bệnh tiểu đường nên tiêu thụ trái cây nguyên quả thay vì ép thành nước để uống. Bởi lẽ, trong trái cây nguyên quả có chứa chất xơ hòa tan giúp cải thiện khả năng tiêu hóa đồng thời làm chậm tốc độ tăng lên của lượng đường trong máu. Tuy nhiên, người tiểu đường cũng chỉ nên ăn một lượng vừa phải và cần thận trọng khi sử dụng các loại trái cây chứa nhiều carbohydrate.

nuoc-ep-trai-cay-danh-cho-nguoi-tieu-duong-2

Việc sử dụng nước ép trái cây có liên quan mật thiết tới khả năng tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Trái lại, nếu bệnh nhân ăn việt quất, nho, táo hoặc lê cả quả có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh. Cụ thể, nho, táo và lê giảm 7% nguy cơ, bưởi và chuối giảm 5% nguy cơ và việt quất có thể giảm tới 26% nguy cơ.

nuoc-ep-trai-cay-danh-cho-nguoi-tieu-duong-3

Xem thêm: Biện pháp tránh thai tính ngày kinh nguyệt – Những điều cần biết

Một số loại nước ép trái cây dành cho người tiểu đường

Trên thực tế, nước vẫn được coi là loại đồ uống hoàn hảo nhất dành cho những bệnh nhân mắc tiểu đường. Bởi lẽ, nó không chứa calo, đường và carbs nhưng nếu muốn thay đổi khẩu vị bằng những loại nước ép trái cây thơm ngon hơn, bạn cũng hoàn toàn có thể sử dụng một số loại đồ uống lành mạnh dưới đây, cụ thể như sau:

  • Nước ép cam: Nước cam có vị rất ngon, thế nhưng một cốc nước cam lại có tới 26g carbs. Vậy nên, nếu có thể thì bạn hãy ăn cam nguyên quả để tiêu thụ nhiều chất xơ hơn và giúp no lâu hơn. Trong trường hợp thực sự muốn uống nước ép cam, bạn hãy thử một số loại nước uống trái cây có vị cam dịu nhẹ với mức carbs 3g và calo 15.
  • Nước chanh: Nước chanh là loại nước ép trái cây dành cho người tiểu đường an toàn nhất. Hãy thực hiện vắt chanh tươi vào một cốc nước tinh khiết. Sau đó, bạn có thể thêm một lượng nhỏ đá và chất tạo ngọt không calo để có một cốc nước giải khát hoàn hảo nhé!
  • Cocktail nước ép táo: Bạn có thể sử dụng loại nước ép trái cây dành cho người tiểu đường này với hàm lượng nước táo ít hơn so với thông thường một chút.
  • Sinh tố trái cây: Một trong những công thức mix nước ép trái cây dành cho người tiểu đường là xay nửa cốc việt quất, dâu tây và chuối cùng một lượng nhỏ đá. Lúc này, bạn vừa có thể thưởng thức một ly nước ép thơm ngon, lại không phải tiêu thụ quá nhiều đường hay carbs.

nuoc-ep-trai-cay-danh-cho-nguoi-tieu-duong-4

Như vậy, mặc dù bệnh nhân tiểu đường luôn được khuyến khích nên ăn rau xanh và trái cây trực tiếp thay vì uống nước ép. Thế nhưng nếu bạn cảm thấy quá nhàm chán và muốn thay đổi khẩu vị, bạn cũng có thể sử dụng một số loại nước ép trái cây dành cho người tiểu đường với hàm lượng carbs và đường thấp như trong bài viết trên của Phòng khám đa khoa Galant nhé!

CÁC TIN GALANT KHÁC

ĐẶT LỊCH HẸN
HOTLINE
Galant Quận 5
Galant Quận Bình Thạnh
Galant Quận 11
Quý khách để lại thông tin để được tư vấn